Австралийцы превратили микробы в непрерывные производственные линии

Стартап создает системы так называемой непрерывной ферментации. В традиционной биотехнологии процесс выращивания микробов проходит партиями и требует остановки оборудования для очистки и перезапуска. Платформа Cauldron работает иначе: бактерии или дрожжи остаются активными в биореакторе и постоянно производят нужные молекулы. Такая схема позволяет значительно увеличить эффективность биопроизводства и снизить себестоимость продукции.

Технология предназначена для компаний, работающих с синтетической биологией и точной ферментацией. С ее помощью можно масштабировать выпуск белков, ингредиентов для продуктов питания, химических веществ и других материалов. По мнению разработчиков, подобные системы способны ускорить переход промышленности к биопроизводству.