В Иванове ученые разработали пищевую пленку, продлевающую срок годности продуктов

Стоит отметить, что для этих целей обычно применяются консерванты, которые добавляются в пищу. Несмотря на их безвредность, они способны привести организм к негативным последствиям в том случае, если человек будет злоупотреблять такой продукцией.

Именно с этой целью ученые из Института химии растворов им. Г. А. Крестова представили альтернативу. Данная пленка, получившаяся в ходе разработок, концентрирует на себе все микроорганизмы. В конечном итоге бактерии не попадают в пищу, а остаются на поверхности пленки.

Исследователи уже проделали опыты и смогли подтвердить высокие защитные свойства плёнки.