Medical Xpress: Является ли гималайская морская соль здоровой альтернативой поваренной соли

Потребление слишком большого количества соли может привести к серьезным заболеваниям, включая высокое кровяное давление, болезни сердца и инсульт.

Многие потребители обращают внимание на гималайскую морскую соль, которую теперь можно найти практически в любом продуктовом магазине. Утверждается, что гималайская соль и другие виды морской соли являются более здоровой альтернативой обычной поваренной соли.

Доктор Регис Фернандеш, кардиолог клиники Майо, говорит, что прежде чем запасаться гималайской морской солью, необходимо знать некоторые вещи, сообщает Medical Xpress.

Гималайская морская соль часто поставляется в виде кристаллов розоватого цвета, а также утверждается, что она обладает особыми целебными свойствами. Но доктор Регис Фернандеш из клиники Майо говорит, что по сравнению с обычной поваренной солью гималайская морская соль - это практически то же самое.

"Соль - это хлорид натрия, а гималайская соль, розовая соль, каменная соль или морская соль - все это тоже хлорид натрия", - говорит доктор Фернандеш.

Американская ассоциация сердца рекомендует взрослым здоровым людям потреблять не более 2 300 миллиграммов хлорида натрия в день. Это эквивалентно примерно одной чайной ложке обычной поваренной соли.

"В одной чайной ложке каменной, морской или гималайской соли содержится 2 200 миллиграммов, так что они очень близки. Поэтому важно не злоупотреблять ими", - говорит доктор Фернандеш.

Гималайская морская соль содержит небольшое количество минералов, которые могут придавать ей розовый оттенок. Однако доктор Фернандеш считает, что самый здоровый выбор - полностью ограничить потребление натрия.

"Соль повышает наше кровяное давление, а высокое кровяное давление связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и других сосудистых проблем, например, инсульта. Мы говорим пациентам: «Соль - это соль, это все одно и то же, поэтому вы должны быть осторожны в ее использовании»", - говорит д-р Фернандеш.

0 комментариев