Ученые пришли к выводу, что розмарин и тимьян являются лучшими травами для профилактики рака

В 2019 году в журнале International Journal of Molecular Science было опубликовано исследование, в котором ученые оценили противоопухолевое действие тимьяна. Они обнаружили, что у мышей две концентрации тимьяна уменьшили объем опухоли на 85% и 84% соответственно, по сравнению с контрольной группой.

Было установлено, что у крыс частота развития опухолей снизилась примерно на 53% по сравнению с контрольной группой. Многие из этих эффектов были приписаны терпеноидам тимьяна, группе фитохимических веществ, которые действуют как антиоксиданты и защищают клетки от рака. Ученые утверждают, что фитохимические вещества, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами, могут снизить риск развития рака.

Джей Скотт Смит, исследователь из Канзасского университета, выяснил, что розмарин способен бороться с канцерогенными соединениями, называемыми гетероциклическими аминами (ГЦА). Его исследование показало, что добавление экстракта розмарина в говяжьи котлеты снижает уровень канцерогена на 30-100%.

Этот результат коррелирует с предыдущими исследованиями, которые показали, что маринование стейков с определенными травами и специями снижает уровень гетероциклических аминов. Розмарин богат карнозолом - фитохимическим веществом, которое подавляет рост раковых клеток, повышает иммунную функцию, ограничивает выработку гормонов, связанных с раком, и действует как антиоксидант.

Исследования показали, что розмарин подавляет рост опухолей, препятствуя распространению раковых клеток. Например, в 2011 году в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition был опубликован мета-анализ, изучающий профилактическое действие розмарина против колоректального рака и других видов рака.

Исследователи отметили, что существует обширная литература по животным и клеткам, демонстрирующая противораковое действие экстрактов розмарина и их компонентов. Помимо карнозола, другие соединения, такие как карнозиновая кислота, ржаная кислота и розмариновая кислота, показали свою эффективность в борьбе с раком.

Об этом свидетельствует способность розмарина подавлять развитие опухолей во многих органах, включая толстую кишку, молочную железу, печень, желудок, клетки меланомы и лейкемии. В 2014 году исследование, опубликованное в журнале PLOSOne, подтвердило эти выводы, показав, что экстракт розмарина, принимаемый перорально, подавляет рост злокачественных опухолей у мышей на 46%.