Food.News: куркума названа важнейшим суперфудом и самой полезной приправой

Ярко-жёлтый цвет приправы делает её ключевой в приготовлении популярных азиатских, индийских и африканских блюд. Куркуму используют в индийских и китайских традиционных системах альтернативной медицины. Она способна поддерживать нормальную работу иммунитета.

Содержащийся в пряности куркумин усиливает реакцию антител и помогает противостоять инфекциям, улучшает здоровье костей и суставов. Ежедневное употребление специи улучшало работу мозга, память и внимание, а баланс бактерий в кишечнике смещается в сторону полезных штаммов.

Издание ИноСМИ со ссылкой на Food.News указывает, что куркума может употребляться как в пищу, так и в качестве напитка. Её можно включать в состав многих блюд, использовать в качестве вкусовой добавки для мяса или супа. Куркуму заслуженно называют золотой приправой жизни.

Ранее издание Involta media рассказало, что проведенное специалистами исследование показало, насколько безопасным для человека является употребление бутилированной воды.