Ученые скорректировали список продуктов, вызывающих рак

Ученые обнаружили, что большинство ультра-обработанных продуктов не вызывают рак. По данным ученых, рак вызывают ультра-пастеризованные продукты животного происхождения и жирная пища. Об этом сообщает Daily Mail.

Исследователи из Международного агентства по изучению рака не нашли связи между употреблением ультра-обработанных продуктов и повышенным риском развития рака.

К ультра-обработанным продуктам относят сладкие газированные напитки, чипсы, сухие завтраки, выпечка, мороженое, шоколад, фастфуд и замороженная готовая еда.

В течение 11 лет ученые наблюдали за 260 тысячами европейцев, которые употребляли ультра-пастеризованные продукты. По данным наблюдений, мужчины в среднем употребляли 413 граммов ультра-обработанных продуктов в день, а женщины — 326 граммов. За это время у 4461 человек развился рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Однако ученые отмечают, что на развитие рака влияет избыточное употребление жирной пищи, а также ультра-пастеризованных продуктов животного происхождения. Ученые доказали, что употребление хлеба, газировки, сухих завтраков, заменителей мяса, десертов не влияет на развитие рака.

0 комментариев