USD
76.15
-0.59
EUR
90.27
-0.60
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
17 февраля 2023 г. в 17:57

Ученые назвали продукты, которые можно употреблять вместе с алкоголем и не бояться ожирения

Ученые назвали продукты, которые можно употреблять вместе с алкоголем и не бояться ожирения
roscontrol.com
Ученые из Сиднейского университета выдвинули гипотезу о том, что пьющие люди, употребляющие больше белковой пищи, реже страдают ожирением. Их исследование было представлено на Международном конгрессе по ожирению в Мельбурне. Об этом информирует новостной портал «Газета.ru».
Для проведения исследования ученые использовали данные, связанные с круглосуточным анализом питания почти десяти тысяч человек, а также отслеживали их пищевые привычки в течение эксперимента.
Ученые выявили, что среди участников, принимавших участие в 24-часовом анализе питания, 40% употребляли алкоголь в течение дня. Сравнительный анализ показал, что эти участники чаще предпочитали более жирную и белковую пищу, такую как чипсы, шашлык, орехи и другие продукты, чем те, кто не пил.
Кроме того, исследователи выявили, что пьющие люди потребляли значительно больше калорий, чем непьющие. Около двух третей пьющих участников выбирали продукты с высоким содержанием белка, но с низким содержанием углеводов и жиров, такие как морепродукты, постное мясо, птица, бобовые и орехи. Эти результаты были представлены на Международном конгрессе по ожирению в Мельбурне.
Среди участников исследования выяснилось, что их среднесуточное потребление калорий составляло 1749, что на 577 меньше, чем необходимо для поддержания веса. Около трети пьющих предпочитали вредные закуски, включая чипсы, и их суточный прием калорий составлял в среднем 3051, что на 813 больше, чем рекомендуемая суточная норма.
«Известно, что алкоголь повышает аппетит, особенно к несладкой пище. Исследования показали, что уровни FGF-21, гормона, который повышает аппетит к белкам и подавляет аппетит к сладкому, повышаются после употребления алкоголя», – отметили ученые.
Ранее издание Involta Media сообщало, что ученые провели исследование и выяснили, какие люди не получают удовольствия от «одноразового» секса.
0 комментариев