Проглатывать оливковые косточки полезно, доказали ученые

Оливки занимают важное место в средиземноморской кухне и завоевали популярность по всему миру, однако мало кто ест их вместе с косточками. Тем не менее, съесть несколько оливковых косточек не только не повредит, но и будет полезным для здоровья, утверждают ученые. Косточки помогают вырабатывать фермент, укрепляющий слизистую оболочку желудка и уменьшающий изжогу. Кроме того, они нейтрализуют канцерогенные клетки организма, главным образом желудочно-кишечного тракта.

При проглатывании косточка быстро растворяется в желудке, так что вреда ему не принесет, пишет издание.