USD
102.34
-1.08
EUR
106.54
-1.41
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
21 ноября 2022 г. в 09:52

Nutrition Reviews: ежедневное употребление мёда снижает холестерин и риск атеросклероза

Nutrition Reviews: ежедневное употребление мёда снижает холестерин и риск атеросклероза
www.buzzfeed.com
Канадские медики выяснили, что потребление мёда способствует снижению уровня холестерина и рисков атеросклероза. Исследование на эту тему опубликовано в журнале Nutrition Reviews.
В рамках исследования медики из Университета Торонто обратили внимание на состав мёда, в котором содержатся множество сложных сахаров, органических кислот, ферментов, белков, аминокислот, минералов, витаминов. Исследователи провели эксперимент, в рамках которого 1105 участников ежедневно потребляли 40 грамм мёда на протяжении 8 недель.
У испытуемых было замечено общее снижение уровня холестерина, триглицеридов и повышение уровня липопротеинов высокой плотности. Эти факторы способствуют снижению риска атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Несмотря на высокую концентрацию сахара, медики отмечают несомненную пользу умеренного потребления мёда. Благодаря результатам учёные планируют создать ряд профилактических мер по снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
0 комментариев