Рацион с низким содержанием жиров снижает риск смерти, пишет «Газета.ру». К такому выводу пришли китайские медики, изучавшие вопрос в течение 23 лет. Итоги их работы опубликованы в авторитетном научном издании Journal of Internal Medicine.

Ученые университета Пекина связали диету с низким содержанием углеводов и жиров и продолжительность жизни человека. Еще одним обязательным критерием стало наличие в рационе исключительно здоровых продуктов.

Исследование охватывало более 370 тысяч человек в возрасте свыше 50 лет. Результаты показали, что вероятность смерти даже в преклонных годах снижается на 18% при условии правильного питания.

Под полезным питанием подразумевалось употребление продуктов с растительным белком, сложными углеводами и ненасыщенными жирами. Нужный белок диетологи советуют искать в морепродуктах, бобовых и орехах, сложные углеводы – в хлебе и крупах, жиры – в рыбе.