"Газета.Ru": шаурма является самым опасным летним блюдом

Шаурма является одним из наиболее опасных продуктов с точки зрения возможного отравления в жаркую погоду. Об этом сообщает врач-инфекционист, заведующая гепатологическим отделением КДЦ МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского и эксперт телеканала "Доктор" Иветта Горшкова.

«Шаурма — это очень опасный продукт. Неважно, когда вы ее едите — зимой или летом, но в жару риск возрастает», — заявила она.

Врач рекомендует приобретать шаурму только в надежных местах, где строго соблюдаются все правила приготовления. Жаркая погода, неправильное хранение ингредиентов, использование уже испорченного продукта или продукта, зараженного бактериями, нарушения процесса приготовления и несоблюдение гигиены со стороны повара - все это может привести к серьезному отравлению.

Источник: "Газета.Ru"

0 комментариев