Университет Темпл: Концентрат сока из японской сливы снижает риск заболеваний сердца

Ученые из Медицинской школы Льюиса Каца при Университете Темпл нашли подающее большие надежды решение этой проблемы. Исследователи выяснили, что риск сердечно-сосудистых заболеваний можно снизить при помощи простого концентрата сока из японской сливы (Prunus mume).

Этот фрукт популярен в странах Азии и пропагандируется как продукт здорового питания в Японии. Сырые плоды японской сливы, которые традиционно называются жителями Японии "умэ", содержат угрожающие здоровью токсины. Из-за этого их часто перерабатывают в вино или сок, так они становятся безопасными для человека.

Известный как баинику-экису, концентрат сока употребляется в Японии в качестве добавки для поддержания здоровья с 18 века. Неоднократные заявления о пользе баинику-экису, в том числе и о способности предотвращать заболевания сердца подтверждаются данными и предыдущих исследований.

В ходе экспериментов, проведенных на клетках кровеносных сосудов, было обнаружено, что концентрат сока из японской сливы ослабляет сигналы, стимулирующие рост кровяного давления в сосудах, сообщает Medical Xpress.

Результаты исследования описаны в журнале Hypertension Research.