Phys.org: Ученые выяснили, что шоколад приносит удивительную пользу печени, сердцу и мозгу

Шоколад всегда вызывал массу положительных эмоций у любителей этого сладкого удовольствия. Он способен поднять настроение и радовать гурманов своим неповторимым вкусом. Теперь же, исследователи из Великобритании выяснили, что шоколад имеет реальные положительные эффекты на здоровье.

Портал Phys.org сообщает, что ученые из Лидского университета провели эксперимент, чтобы выяснить, почему шоколад так нравится многим людям и есть ли в нем действительно полезные свойства.

В эксперименте приняли участие 5000 человек, которые ежедневно употребляли небольшую плитку шоколада. В результате исследования было обнаружено, что шоколад стимулирует когнитивные способности, нормализует работу сердца и сосудов, а также незначительно снижает уровень холестерина.

Печень и пищеварительная система также оказались в лучшем состоянии благодаря регулярному употреблению этого сладкого деликатеса. Кроме того, лабораторные анализы показали, что шоколад обогащает организм магнием, цинком, йодом и другими полезными элементами.

Сладкие компоненты шоколада способствуют выработке серотонина, что способствует улучшению настроения. Интересным "побочным эффектом", замеченным в ходе эксперимента, стало то, что раны и порезы заживали быстрее у людей, которые употребляли шоколад.

Однако следует учитывать определенные ограничения: необходимо соблюдать умеренность в потреблении углеводов, особенно для людей, страдающих диабетом. Кроме того, у некоторых людей может возникать аллергическая реакция на шоколад, поэтому рекомендуется начинать с небольших порций, особенно для детей.