КН: Врачи рассказали, что чеснок является мощным помощником в снижении холестерина

Согласно заявлениям медицинских экспертов, чеснок является одним из наиболее благоприятных продуктов для здоровья сердечно-сосудистой системы. Его компонент ахоен действует как антикоагулянт, который помогает предотвратить образование тромбов и разжижает кровь.

Ахоен также способствует снижению уровня холестерина и уменьшению вероятности тромбоза. Для получения наибольшего количества этого вещества рекомендуется не измельчать, а раздавить чеснок. Это позволит выделить ферменты и аллицин.

Затем можно слегка поджарить чеснок, так как тепловая обработка также способствует выделению ахоена. Кроме того, кислые продукты, такие как помидоры или фета с оливковым маслом, смешанные с раздавленным чесноком, также помогают усилить выделение этого вещества.

Источник: "Кубанские Новости"

0 комментариев