USD
88.02
+0.15
EUR
96.04
-0.06
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
16 апреля 2023 г. в 22:50

Американские ученые проводят исследования благотворного влияния соевых белков и пептидов на хронические заболевания

Американские ученые проводят исследования благотворного влияния соевых белков и пептидов на...
stock.adobe.com
Американские специалисты выяснили, что соевые белки способны благотворно влиять на подавление хронических заболеваний. Работа была опубликована журналом MDPI.
С изменением образа жизни хронические заболевания стали проблемой общественного здравоохранения во всем мире, ложась огромным бременем на мировую экономику. Факторы риска, связанные с хроническими заболеваниями, в основном включают абдоминальное ожирение, резистентность к инсулину, гипертонию, дислипидемию, повышенный уровень триглицеридов, рак и другие характеристики. В последние годы белкам растительного происхождения уделяется все больше внимания при лечении и профилактике хронических заболеваний. Соя - это недорогой высококачественный источник полезных веществ, который содержит 40% белка.
В результате исследования влияния соевого белка на регуляцию хронических заболеваний ученые определили, что соевые пептиды показывают успешные прогнозы в лечении нескольких хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет, заболевания сосудов и сердца, а также рак. Специалисты отметили, что на данный момент подробных исследований по данному вопросу недостаточно, но их работа позволила наметить необходимые направления для изучения этого вопроса.
0 комментариев