Как рассказала в интервью aif.ru диетолог и нутрициолог Ирина Мансурова, с томатами нужно быть крайне осторожным при заболеваниях суставов - артрозом и артритом.
Доктор дала подробные рекомендации, в каких случаях следует отказаться от употребления этого овоща.
Существует несколько веществ, негативно влияющих на состоянии костей и суставов, - соланин и щавелевая кислота. Оба они присутствуют в томатах.
Соответственно, от употребления помидоров стоит воздерживаться людям с заболеваниями суставов.
Щавелевая кислота, присутствующая в томатах, не вызывает воспаления, но может разрушать хрящевую ткань, ухудшать всасывание полезных жиров, способствующих восстановлению эластичности суставов, и вызывать выделение синовиальной жидкости.
Кроме того, следует быть осторожными при употреблении томатов людям с болезнями желудка и аллергической реакцией на указанные вещества.
При возникновении проблем после употребления томатов стоит обязательно пройти обследование и получить консультацию у специалиста.
