«Ведомости»: водоросли – еда будущего

Сейчас из водорослей можно приготовить различные полезные продукты питания человека, в которых будут содержаться в большом количестве такие питательные вещества, как полисахариды, незаменимые аминокислоты, важные минералы, а также витамины А, С, D, E и группы В. Журналисты издания отмечают, что из водорослей можно накормить человека всеми тремя блюдами – первым, вторым и третьим. И даже «компотом».

Уже сейчас из спирулины и ламинарии делается напиток, который содержит хлорофилл. Данный напиток хорошо работает по расщеплению белков. Кроме этого он нормализирует работу ЖКТ человека и улучшает обмен веществ.

Более того, сейчас учёные рассматривают водоросли как одну из альтернатив получения белка. Так, например, сейчас во Франции и Германии запущены производства, где из спирулины хлореллы получают пищевой белок.

Ранее involta.media писал, что у вас на даче растут «витаминные бомбы».