USD
97.83
-0.24
EUR
105.45
-0.12
Категория: ЗдоровьеЗдоровье
15 ноября 2023 г. в 11:48

Профессор Майкл Кроуфорд выяснил, что употребление фастфуда снижает IQ

Профессор Майкл Кроуфорд выяснил, что употребление фастфуда снижает IQ
grodno24.com
Согласно исследованиям ученых из Великобритании, потребление пищи с высоким содержанием углеводов и сахара, такой как гамбургеры и сладкие напитки, связано со снижением интеллекта (IQ) в среднем на 7% за каждое поколение.
Профессор Майкл Кроуфорд, директор Института химии мозга и питания человека, отмечает, что за последние несколько десятилетий размер человеческого мозга уменьшился на 20%, что приводит к постепенному снижению IQ. Это явление сопровождается ростом случаев психических заболеваний.
Параллельное исследование в Норвегии показало устойчивую тенденцию снижения показателей IQ у мужчин, родившихся после 1975 года. Ученые связывают это с изменением западной диеты, где произошел сдвиг от жиров к углеводам и сахару.
Кроуфорд считает, что современные диеты "отупляют" людей, утверждая, что они значительно отличаются от диеты, к которой приспособлен геном человека. Он предлагает, что диеты, богатые омега-3 жирными кислотами, могут сыграть роль в сохранении здоровья мозга.
"Сегодняшняя диета содержит менее десятой части жиров омега-3, которые ели наши предки, и это имеет ужасные последствия для психического здоровья - рост заболеваемости депрессией, аутизмом и СДВГ. Увеличение потребления рыбы или добавление рыбьего жира с омега-3 снижает риск деменции на 20 процентов", — подтвердил слова Кроуфорда другой ученый Патрик Холфорд.
Исследователи утверждают, что ранние Homo sapiens обладали уникальным мозгом объемом 1600 кубических сантиметров благодаря правильному питанию, пишет Mirror.
0 комментариев