PeerJ: в Австралии учёные бьются над разгадкой стерилизующих свойств муравьиного мёда

Открытие оказалось удивительным, поскольку никакие традиционные противомикробные вещества в продукте отсутствовали, сообщает Planet Today со ссылкой на журнал PeerJ. Аборигены региона издавна знают о полезных качествах мёда и употребляют его не только в качестве пищи, но также используют в медицинских целях.

Как показали лабораторные тесты, 8-процентного раствора оказалось достаточно для уничтожения бактерии золотистого стафилококка, который поражает открытые раны и отличается высокой устойчивостью к обычным антибиотикам. Какие именно компоненты оказывают такое действие, пока неясно, поэтому исследование будет продолжено.

Ранее издание Involta media рассказало, что нутрициологи Александра Степаненко и Наталья Шульга рассказали о пользе для здоровья кураги или сушёного абрикоса.