Нутрициолог Ясна Вуйич рассказала, что лучшим способом приготовить пищу является тушение, гриль или варка мяса и овощей. Желательно не жарить пищу. Сообщает издание "Актуальные новости".
Для того чтобы прожарить продукты, необходимо много масла. Это однозначно самый худший вариант приготовления еды. А при панировке пища становится более жирной, чем обычно.
"Вы можете готовить всё на пару. При этом методе сохраняются минералы и полезные свойства белка. Рекомендуется использовать этот метод для диет", - заявила специалист.
При приготовлении блюда в духовке изначально повышается температура, после чего её необходимо снизить. Однако этот вариант не подходит для людей, которые испытывают трудности с пищеварительной системой.
Рыба, мясо и овощи на гриле имеют более выраженный вкус, чем при других методах приготовления.
