Мед способствует защите от сердечных заболеваний и диабета

Сахар, который присутствует во многих обработанных пищевых продуктах, считается одной из причин сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее мед, который примерно на 80 процентов состоит из сахара и на 20 процентов из воды, содержит около 180 полезных для здоровья веществ, включая аминокислоты, витамины, минералы, пробиотики и полифенолы.

Исследование, проведенное Университетом Торонто (Канада), показало, что мед, который также классифицируется как «свободный сахар», содержит множество питательных веществ, благоприятно влияющих на сердечно-сосудистую систему человека. Употребление меда может улучшить уровень липидов и контролировать уровень сахара в крови.