Интернет-аптека Dr Fox: томаты поддерживают здоровье сердца

Полезные свойства помидоров состоят в содержании в них пигмента ликопина. Это сильнейший антиоксидант, препятствующий развитию воспалений в клетках и способствующий эластичности сосудов. Таким образом томаты защищают сердечно-сосудистую систему, а ведь именно ее нездоровье ведет к атеросклерозу.

В рекомендациях аптеки говорится, что регулярное потребление ликопина снижает риск возникновения патологий сосудов и сердца на 14%. Такие данные были получены в ходе исследования состояния здоровья людей, ежедневно выпивавших по стакану томатного сока.

Выяснилось, что у них отмечался более низкий уровень «плохого» холестерина в сравнении с теми, в чей ежедневный рацион не входили помидоры. У получавших томатный сок также отмечено улучшение кровотока и снижение объема свободных радикалов, ведущих к окислению.

Кроме того, ученые, проводившие исследование, напомнили, что помимо ликопина в помидорах есть калий, витамин С и клетчатка, которые тоже важны для здоровья сердца. Единственным условием названо употребление помидоров и сока без соли: тогда польза будет максимальной.