Ученые выяснили, что козье молоко может снизить уровень сахара и боль в животе

С давних пор известно, что козье молоко не вызывает проблем у людей, страдающих от непереносимости лактозы. Тем не менее, как утверждают учёные из Индийского института сельского хозяйства и технологий в Раджастане, этот продукт обладает множеством других ценнейших свойств, которые ранее не были вовлечены в научное изучение.

В опубликованном исследовании ученые представили данные, указывающие на то, что козье молоко способствует улучшению работы кишечника благодаря высокому содержанию ценных компонентов, таких как пробиотики, белки и жиры. Проведенные исследования продемонстрировали, что козье молоко может уменьшать воспаление в желудке и оказывать поддержку при синдроме раздраженного кишечника, облегчая такие симптомы, как значительную боль и вздутие живота.

Кроме того, эксперты нашли ещё одно полезное свойство: питьё козьего молока способствует снижению уровня сахара в крови, что делает его подходящим для диабетиков. Специалисты также отмечают, что продукты на основе козьего молока более питательны и легче усваиваются, сохраняя при этом больше витаминов и минералов по сравнению с коровьим молоком.