Врач Герасименко: опасно есть молочные продукты, которые пролежали на жаре более 15 минут

При хранении молочных продуктов в тепле образуются бактерии, которые могут вызвать ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, человек может отравиться подобными продуктами или быть госпитализированным в больницу.

Некорректное хранение молочных продуктов в тепле приводит к потере питательных веществ, таких как белки, кальций, витамины и минералы.

Врач рекомендует хранить молочные продукты в холодильнике. Если человек выходит на жару, то стоит взять с собой лед, который будет охлаждать молочные продукты.

Врач также отметила, что бактерии и микроорганизмы особенно быстро растут в кислой среде и при температуре выше семи градусов. Такие продукты уже становятся вредными для здоровья человека.

Ранее стало известно, что ученые впервые в истории успешно провели пересадку размороженного органа.