В шампиньонах много витаминов, они помогают похудеть, но бывают опасны

В этих грибах содержатся витамины В1, В2, В6, В12, D, Е, а также белок и железо, что полезно для кожи и мозга. Также они могут помочь уменьшить риск заболевания атеросклерозом и избавиться от лишнего веса благодаря низкой калорийности, хотя при этом хорошо насыщают, пишет Sport24.

Однако у шампиньонов есть негативные стороны. Они могут накапливать вредные тяжелые металлы, что может привести к отравлению. Кроме того, содержащийся в них хитин трудно переваривается. Поэтому необходимо помнить о возможных рисках и употреблять продукт в умеренном количестве.

Ранее издание Involta media рассказало, что учёные представили новый метод выращивания хрящевой ткани из собственных клеток человека.