Учёный Кирилл Ларичев раскрыл секреты продуктов с ГМО

Учёный-инженер Кирилл Ларичев из СУНЦ подчеркнул, что не все продукты с ГМО представляют опасность для здоровья. Об этом информирует новостной портал Om1.ru.

По словам специалиста, ДНК в любом организме содержит информацию о структуре и характеристиках особи. Кроме того, аспирант института цитологии и генетики заявил, что не все продукты, которые были генно-модифицированы, вредны для организма человека.

«Генная инженерия занимается изменением ее признаков, влияя на определённый участок генома. Так появляется возможность создать новый сорт растений, которые, например, более устойчивы к холоду или принесут больше урожая», — рассказал учёный.

По словам Ларичева, в пище человека содержится дезоксирибонуклеиновая кислота, которая хорошо перерабатывается пищеварительной системой. Через генную инженерию растения или бактерии можно научить их производить нужные вещества, такие как инсулин. Такие растения имеют множество преимуществ, например, высокая урожайность, быстрое созревание и т.д.

Выступая на конференции, профессор Ларичев подчеркнул трудность получения удачных результатов в процессе генной модификации, так как наука не в полной мере имеет представление о том, как влиять на определенный участок ДНК.

Ларичев также отметил, что многие культуры пшеницы и картофеля, которые сейчас доступны в магазинах, содержат ГМО.

0 комментариев