Учёные выяснили, кому из людей противопоказано есть клетчатку

Диетологи обычно рекомендуют людям увеличивать потребление клетчатки, поскольку это полезно для кишечника. Однако новые исследования показали, что этот совет не подходит для всех. Информация об этом размещена в журнале Study Finds.

Оказалось, что клетчатка может ухудшить состояние пациентов, страдающих воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК). Существуют данные, которые указывают на то, что некоторые типы пищевых волокон могут вызывать воспалительные реакции и ухудшать симптомы.

Группа исследователей уже занялась разработкой специального теста на стул, который поможет людям с проблемами после употребления клетчатки определить, как изменить свой рацион. Ученые также отметили, что β-фруктановые волокна, содержащиеся в продуктах, таких как артишоки, корни цикория, чеснок, бананы и спаржа, могут оказывать негативное влияние на пациентов.

0 комментариев