Ученые рассказали, чем полезна куркума для пожилых людей

Куркума — это растение, в корневище и стеблях которого  содержится куркумин. Куркумин является желтым красителем, который помогает укреплять нейронные связи в головном мозге и улучшать настроение. С давних времен в Индии из куркумы делали порошок для приправы карри.

Ученые из Центра долголетия Калифорнийского университета проводили исследование, в котором участвовало 40 добровольцев. У всех участников были проблемы с памятью. Полтора года каждый доброволец принимал два раза в день по 90 миллиграммов куркумина. Интересно, что у 28% испытуемых улучшились показатели по когнитивным функциям.

Ученые считают, что уникальность куркумина в его способности бороться с амилоидными бляшками и клубками в головном мозге, которые образуются при болезни Альцгеймера.

Ученые рекомендуют для получения благотворного эффекта от куркумы добавлять ее в ежедневные блюда, чтобы обезопасить себя от проблем с памятью.