USD
91.27
+0.15
EUR
100.74
+0.24
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
30 марта 2023 г. в 21:02

Ученые придумали пленку, увеличивающую срок годности овощей и фруктов

Ученые придумали пленку, увеличивающую срок годности овощей и фруктов
olrc.medinfo72.ru
Исследователи разработали формулу для производства пленки, которая продляет срок годности овощей и фруктов. 
О результатах работы ученых сообщает издание "Лента дня". По информации источника, пленка представляет собой биопокрытие, которое основано на яичном белке. Оно уменьшает порчу и обезвоживание продуктов, а также замедляет рост микроорганизмов. 
Ученые считают, что новое изобретение может уменьшить количество пищевых отходов в мире. 
Напомним, что согласно статистике, не менее трети продуктов выбрасываются на помойку из-за порчи. В результате увеличивается потребление, а производство и упаковка новых фруктов и овощей требует роста производственных мощностей, отходы от которых вредят природе. Нововведение должно сократить их количество.
0 комментариев