РИА Новости: Ученые РФ создали свою технологию лечебного питания

Импортозамещающую технологию лечебного питания (энтеральных смесей) для пациентов после тяжелых операций на желудочно-кишечном тракте разработали российские ученые.

Об этом сообщает РИА Новости.

Создание энтеральных смесей является трудным и наукоемким технологическим процессом. Смесь должна быть готова к усвоению в организме с вязкостью как у воды, а содержание и качественный состав пищевых веществ должен быть как в полноценном рационе.

"Энтеральное питание практически полностью импортируется. По сути, такое питание – это концентраты из отдельных ультраобработанных компонентов. Обычные пищевые производства, ввиду сложности технологического процесса, не могут производить эти смеси", – рассказала Инна Симакова.

0 комментариев