PLOS One: сок, картофель и очищенные злаки обеспечивают развитие депрессии

Неполезная растительная пища включает такие продукты, как фруктовые соки, картофель, очищенные злаки и продукты со значительным содержанием сахара. Однако участники исследования, которые предпочитали полезную растительную пищу овощи, цельные зерна, фрукты, орехи, бобы и растительное масло, не имели повышенного риска развития этих расстройств.

В рамках данного исследования было проанализировано 2456 человек старше 18 лет из разных городов Ирана. Сбор данных проводился с февраля 2018 года по июль 2019 года. Участникам требовалось быть свободными от серьезных хронических заболеваний, указанных в условиях исследования, и потреблять от 800 до 4200 килокалорий в день.

Участники заполнили анкету, указав свой возраст, пол, социально-экономический статус и пищевые привычки. Уровень потребления пищи был оценен с помощью специального опросника. А также изучались проявления депрессии и беспокойства.

Результаты этого исследования подтвердили вышеупомянутую связь между чрезмерным употреблением неполезной растительной пищи и развитием симптомов депрессии и беспокойства. Тем не менее точные причинно-следственные связи между уровнем потребления данного типа питания и появлением этих расстройств не удалось установить. Дополнительные исследования будут проводиться для более глубокого изучения полученных результатов.

Источник: "Газета.Ru"