Plants: добавление некоторых цветов в пищу может стать профилактикой сердечных заболеваний

Проанализировав данные о более чем 250 растениях, учёные остановили свое внимание на некоторых цветах, обладающих лечебными свойствами.

Среди них отмечается бузина, содержащая фенолы, которые способствуют профилактике атеросклероза и болезней суставов. Также учёные отметили одуванчики, которые богаты антиоксидантами, и бархатцы, которые обладают противовоспалительным и противомикробным эффектами.

Исследователи отмечают, что им еще предстоит выяснить все побочные эффекты и противопоказания от употребления растений в пищу. Однако положительные медицинские свойства этих цветов уже неоднократно доказаны на практике.