Мобильное приложение проверяет степень обжарки кофейных зерен

Модель глубокого обучения основана на сверточной нейронной сети. Учёные обучили собственную модель на наборе данных, содержащих многочисленные картинки кофейных зёрен, обжаренных в кофейне JJ Mall Jatujak.

Метод глубокого обучения анализирует цвет кофейных зёрен. После обучения программы на базе «CNN», учёные применили его к приложению для Android, которое помогает пользователям моментально определять степень обжарки зёрен, просто отправляя их изображение.

Если данный алгоритм определения усовершенствовать, то в будущем им смогут пользоваться баристы и любители кофе для оценки качества кофейных зёрен.

В своих следующих исследованиях учёные также планируют улучшить производительность техники, но для этого им потребуется более разнообразный набор данных.