Lancet: нездоровый рацион питания приводит к преждевременной смерти 11 млн человек в год

Отмечается, что особенно опасным является рацион, содержащий большое количество соли, недостаток цельнозерновых продуктов или фруктов.

Профессиональный врач-диетолог Елена Соломатина подчеркивает, что на продолжительность жизни могут негативно повлиять и другие неочевидные факторы. Например, нехватка клетчатки в рационе, употребление некачественного мяса и молочных продуктов, а также монодиета, при которой человек долгое время употребляет одни и те же продукты.

Частое и избыточное употребление соленых продуктов может вызвать задержку жидкости в организме и повышение артериального давления, что является одной из причин возникновения инфаркта или инсульта.

Но, по мнению специалистов, наибольшей угрозой для здоровья является сахар. Чрезмерное употребление этого продукта может привести к развитию сахарного диабета, гипертонии и повышению уровня холестерина в крови. Поэтому избегать продукты, содержащие большое количество сахара, также крайне важно для сохранения здоровья.