Ferra: нездоровое питание может повлиять на качество сна

В исследовании приняли участие 15 здоровых мужчин одинакового телосложения, каждому из которых было предложено в течение недели питаться либо здоровой, либо нездоровой пищей, причем количество потребляемых калорий в обоих случаях было одинаковым. Диеты отличались содержанием сахара, насыщенных жиров и обработанных продуктов. Во время эксперимента наблюдали за их сном, активностью и приемом пищи. В конце каждой недели они проходили обследование в лаборатории сна для измерения активности мозга.

Выяснилось, что несмотря на отсутствие разницы в продолжительности сна или времени, проведенном в различных стадиях сна, между теми, кто придерживался здоровой диеты, и теми, кто питался нездоровой пищей, у тех, кто потреблял нездоровую пищу, активность была ниже, что свидетельствует о более поверхностном глубоком сне.