USD
98.26
-0.83
EUR
103.19
-0.47
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
19 августа 2023 г. в 10:56

Газета.Ru: В СПбГУ нашли опасные дозы консервантов E200 в детских напитках

Газета.Ru: В СПбГУ нашли опасные дозы консервантов E200 в детских напитках
stock.adobe.com
Российский химики из Санкт-Петербургского государственного университета создали уникальный метод определения консервантов E200 и E210 в соках и газировке, сообщает информационный портал "Газета.Ru".
Отмечается, что для проведения экспресс-теста необходимо всего около пяти минут и можно будет сказать использовались ли при производстве консерванты E200 и E210, которые сейчас наиболее распространены.
Газета.Ru: В СПбГУ нашли опасные дозы консервантов E200 в детских напитках
Употребление этих консервантов в небольших дозах неопасно для человека, однако при потреблении большого количества этих веществ могут развиться серьезные проблемы и осложнения. Именно поэтому так важно быстро определять наличие и количество этих веществ в популярных напитках.
"Разработанный способ является селективным, чувствительным и позволяет определять содержание консервантов на уровне ниже их предельно допустимых концентраций. Стоит отметить, что преимущество разработки заключается в экспрессности определения целевых аналитов: пробоподготовка и анализ занимают не более пяти минут", - рассказали в университете.
0 комментариев