USD
88.02
+0.15
EUR
96.04
-0.06
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
9 июня 2023 г. в 18:26

Ferra: Сибирский мох оказался жирнее, чем ожидалось

Ferra: Сибирский мох оказался жирнее, чем ожидалось
www.win4000.com
Российские ученые нашли во мхах многочисленные жирные кислоты, состоящие из редких ацетиленовых кислот и полиненасыщенных кислот омега-3, которые значительно влияют на улучшение здоровья человека, об этом сообщает Ferra.
В то время как животные потребляют жирные кислоты через свой рацион, растения производят их сами. Было обнаружено, что многие мхи содержат значительное количество одной из достойных Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот — эйкозапентаеновую кислоту, которая имеет решающее значение для сердечно-сосудистой и иммунной системы человека.
По мнению одного из исследователей, именно способность синтезировать эйкозапентаеновую кислоту — то, на что не способны зеленые водоросли — позволила мхам обитать в разных условиях и приспосабливаться к меняющейся среде.
0 комментариев