Электронный нос определил марку и сорт виски с точностью более 95%

Nos.e имеет небольшой флакон, куда добавляется исследуемый образец. Пары виски впрыскиваются в камеру газового датчика, которая выявляет характерные запахи напитка.

Данные поступают на компьютер и анализируются алгоритмами машинного обучения для распознавания марки, региона и сорта виски.

Исследования проводились на шести сортах купажированного и односолодового шотландского виски, начиная от брендов Johnnie Walker Red и Black label до Macallan 12-летней выдержки.

Точность идентификации напитка в процессе тестирования составила 95%.

Команда учёных работает над технологией электронного Nos.e для расширения диапазона анализируемых напитков.

Устройство создано для оценки подлинности виски.