Диеты играют важную роль в снижении риска развития болезни Альцгеймера

Ученые изучили роль диеты в изменении риска развития болезни Альцгеймера. Доказано, что диеты, в большей степени основанные на растениях, такие как средиземноморская диета и традиционные диеты в Китае, Японии и Индии, снижают риск по сравнению с западной диетой.

Заболеваемость болезнью Альцгеймера растет в этих странах по мере перехода на западную диету. Это исследование выявило факторы риска развития деменции, включая повышенное потребление насыщенных жиров, мяса, особенно красного мяса, такого как гамбургеры и барбекю, а также мясных полуфабрикатов, таких как хот-доги, и продуктов сверхобработки с высоким содержанием сахара и рафинированного зерна.

Сверхобработанные пищевые продукты могут увеличить риск ожирения и диабета, которые сами по себе являются факторами риска развития болезни Альцгеймера. В продуктах с высокой степенью обработки часто отсутствуют те самые ингредиенты, которые содержатся в цельных растительных продуктах и предотвращают развитие деменции, такие как противовоспалительные компоненты и антиоксиданты.

По материалам news-medical

0 комментариев