USD
86.55
-0.75
EUR
94.38
-1.08
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
18 апреля 2023 г. в 20:44

Британские ученые предупреждают, что кризис стоимости жизни подпитывает эпидемию ожирения

Британские ученые предупреждают, что кризис стоимости жизни подпитывает эпидемию ожирения
gidbody.com
Ведущий исследователь в области питания предупредил о влиянии кризиса стоимости жизни на эпидемию ожирения в новой работе, опубликованной в журнале Obesity.
Профессор Александра Джонстон из Института Роуэтта при Абердинском университете приводит доказательства того, что растущая продовольственная необеспеченность способствует потреблению высокопереработанных продуктов питания с высоким содержанием энергии, жира, сахара и соли, сообщает Medical Xpress.
В статье, написанной в соавторстве с научным сотрудником Марта Лонни, также из Института Роуэтта, она призывает к совершенствованию политики, поведенческих вмешательств, стратегий розничной торговли и необходимости получения действенных доказательств для решения проблемы неравенства в питании людей, страдающих ожирением и не имеющих продовольственной безопасности.
"В результате, выбор рациона питания людей с самыми низкими доходами часто ограничивается сочетанием дешевых и высококалорийных продуктов, что в долгосрочной перспективе может способствовать увеличению веса, особенно в сочетании с малоподвижным образом жизни", - сказал профессор Джонстон.
0 комментариев