Американские исследователи выяснили, что потребление сахарозаменителей никак не влияет на развитие рака. Исследование на эту тему опубликовано в журнале Nutrients.
Учёные проанализировали результаты всех предыдущих работ по этой теме и провели собственное глобальное исследование. Оказалось, что употребление аспартама или сахарина не влияет на развитие рака, причем вне зависимости от пола, расы или вредных привычек.
Некогда царившее ложное мнение связывают с неточностью предыдущих работ. Ранее учёные не учитывали какие-либо конкретные виды рака, а опросы пациентов учитывали их рацион только за последние сутки.
Как отмечают авторы работы, сахарозаменители могу вызвать ожирение, диабет или нарушение обмена веществ. Так что с этой добавкой по-прежнему надо быть весьма осторожными. Исследователи продолжат изучать свойства низкокалорийных подсластителей, так как их содержание в нашем рационе только растёт.
Автор: Егор Долгов