Юная россиянка исследует особые качества ананаса, способные изменить науку и помочь сотням тысяч пациентов. Автор открытия - старшеклассница Яна Костикова, пишет 360tv.ru.
"Мы предположили, что будет интересно смотреть не на мякоть ананаса, по которой имеются данные, а именно то, что остается и выбрасывается", — рассказала заведующая кафедры химии Института фармации им. А. П. Нелюбина Сеченовского университета Ольга Нестерова.
Яна вместе со своим научным руководителем установили, что кожура и листья растения - самые ценные. Там есть аминокислота цистеин — именно она может тормозить апоптоз.
Излишний апоптоз (запрограмированная клеточная гибель) сопровождает болезнь Альцгеймера.
Имеющиеся в кожуре и листьях вещества могут тормозить гибель клеток и развитие болезни.
Автор: Михайлова Анастасия